بستن
خان سفر
  • ورود و عضویت
منو اصلی
  • IRR
      • IRRریال ایران
      • USDدلار آمریکا
      • EURیورو
      • AEDدرهم امارات
      • فارسی
      • ENGLISH
      • Türkçe
      • العربية
  • آژانس مسافرتی اصفهان
  • آژانس مسافرتی اصفهان
  • آژانس هواپیمایی اصفهان
  • آژانس هواپیمایی اصفهان
  • تور قسطی اصفهان
  • تور کیش از اصفهان
  • تور کیش از اصفهان
  • بلیط تفریحات کیش
  • تفریحات کیش
خان سفر
برگشت

پیتزا ایتالیایی | Italian Pizza

از پیدایش پیتزا تا جهانی شدن آن

پیتزا-آژانس- مسافرتی-خان-سفر

نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. همه می دانند که پیتزا اصالتا یک غذای ایتالیایی است و ایتالیایی ها بودند که دو غذای لذیذ «پیتزا» و «پاستا» را جهانی کردند اما در مورد پیتزا کمتر کسی می داند که این نان های گرد چه راه پر پیچ و خم و درازی را طی کرده اند تا به شهرت برسند.

در واقع، ابتدا این رومی ها بودند که غذایی شبیه به پیتزاهای امروزی طبخ می کردند. نوشته های یک تاریخ نگار رومی به نام «مارکوس پورسیوس کاتو» نشان می دهد که ۳۰۰ سال پیش از میلاد مسیح (ع)، رومی ها نان های گرد و پهنی را که از ترکیب آرد و آب درست می شد روی سنگ های داغ می پختند و با روغن و سبزیجات مختلف می خوردند.

این نان های سنتی میان اهالی منطقه مدیترانه شهرت زیادی داشت. رفته رفته نان های گرد و برشته توسط مستعمره نشینان یونانی از روم به جنوب ایتالیا راه پیدا کرد و ایتالیایی ها به خصوص قشر کم درآمد شیفته این غذای سبک و ترد و خوشمزه شدند اما تا مدت ها این نان ها یک غذای فقیرانه به حساب می آمد و افراد طبقه بالا رغبت زیادی به خوردن آن نداشتند.

این نان ها اگرچه پیش زمینه تولد پیتزا بودند اما با پیتزاهای امروزی خیلی تفاوت داشتند. از گوجه فرنگی و پنیر که پای ثابت پیتزاهای امروزی است خبری نبود و البته چیزی که این نان های گرد را به پیتزا تبدیل کرد در واقع همان گوجه فرنگی است.

پیتزا-آژانس-مسافرتی-خان -سفر

ایتالیا هنر پخت پیتزای خود به نام «ناپل» را به عنوان میراث جهانی بشریت به سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی سازمان ملل «یونسکو» معرفی کرد.
از آنجا که پیتزای «ناپلی» معرف ایتالیا در سراسر جهان است کمیته ملی یونسکوی ایتالیا به پیشنهاد وزارت کشاورزی و با حمایت وزارتخانه‌های خارجه، دانشگاه‌ها، محیط زیست و اقتصاد، هنر پخت پیتزای ناپلی را به عنوان تنها کاندیدای این کشور در فهرست میراث جهانی بشریت یونسکو انتخاب کرده است.
مذاکرات طولانی و پیچیده ۲۰۰ کشور جهان در این خصوص آغاز خواهد شد.
تاکنون در فهرست یونسکو از هیچ نوع سنت غذایی به عنوان میراث جهانی بشریت ثبت نشده است و با کاندیدا شدن پیتزا احتمال دارد که این مانع نیز برداشته شود.
هشتگ‌های مربوط به کاندیدا شدن پیتزای ناپل از طریق شبکه‌های اجتماعی منتشر شده و تاکنون ۸۵۰ هزار امضا از سراسر جهان جمع‌آوری شده است.

پیتزا-آژانس-مسافرتی-خان -سفر

031-32687001 - 7003
09131095079 | 09052377600
خ حمزه اصفهانی شمالی ساختمان ققنوس آژانس مسافرتی آرامیس پرواز آریا (فروش بلیط و تور کیش از اصفهان)
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت و محتویات آن متعلق به خان سفر میباشد طراحی ، پیاده سازی و اجرا توسط شرکت نرم افزاری همیار سفر اسپادانا
0
برای مشاهده سبد خرید کلیک کنید
>
بازگشت به سایت

آژانس مسافرتی اصفهان غزال پرواز

bgblue   09391131343 | 09131095079

bgblue   7003 - 03132687001

   03132682910

 اصفهان خیابان 22 بهمن خیابان حمزه شمالی نبش کوچه شماره 30 ساختمان ققنوس طبقه اول آژانس مسافرتی و هوایی غزال پرواز آریا

      تلگرام آژانس مسافرتی اصفهان غزال پرواز

ارتباط با ما

عضویت در خبرنامه